초당옥수수콘치즈구이 만드는법 전자레인지 옥수수콘요리 초당옥수수 먹는방법

 

 

안녕하세요. 콩콩이입니다.
몇 주 전에 구입한 초당옥수수로 이것저것 다 해 먹고 나서 한동안 옥수수 열정이 살짝 식었는데요.
그러면 또 시간이 지나 먹고싶어지죠?
잘 보관한 초당옥수수 꺼내어 옥수수콘치즈로 한 그릇 요리를 만들었습니다.

옥수수콘치즈

옥수수콘치즈 만드는 재료는 사실 옥수수콘 외에 애매하게 남은 야채나 버섯들 잘게 다져 넣으면 냉장고 털이용 요리로도 최고인데요.
저는 양파와 슬라이스치즈만 사용했지만, 양송이버섯이나 새송이버섯, 피망, 파프리카 등이 애매하게 남았다면 다져서 함께 넣어 드셔 보세요~
아이들 간식으로도 좋아하고, 맥주나 와인 술안주로도 아주 좋은 옥수수콘치즈구이 초당옥수수요리 시작하겠습니다.

 

 

 

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재료

 

초당옥수수 2개, 마요네즈 2큰술, 설탕 1/2큰술, 슬라이스 햄 3장, 양파 1/2개, 버터 1조각, 모차렐라 치즈 취향껏, 체다치즈 2장, 파슬리가루 약간

 

 

 

 

요리하기

 

3주 전에 사뒀던 초당옥수수는 잘 보관했더니 여전히 싱싱합니다.

 

↓ 초당옥수수 손질 및 먹는법

제철음식요리 초당옥수수 맛있게 삶는방법 달달옥수수 만드는법 먹는방법과 보관법 어린이간식

 

 

 

 

 

옥수수는 반으로 쪼갠 후 칼로 알맹이만 잘라줍니다.

 

 

 

 

양파는 잘게 다져주고, 슬라이스 햄이나 베이컨도 잘게 썰어줍니다.

오븐 및 전자레인지용 그릇에 버터를 먼저 넣고, 

 

 

초당옥수수를 채워주세요.

 

그 위로 다진 양파 및 슬라이스 햄을 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

마요네즈와 약간의 설탕을 넣습니다.

 

양념과 함께 잘 섞어주세요.
섞은 후 전자레인지용 용기에 담으면 좀 더 깔끔하겠습니다~
저는 설 거리거리를 줄이기 위해서 처음부터 전자레인지용 그릇에서 시작했으니 참고하세요.

 

 

 

 

잘 섞어지면 그 위로 체다치즈 2장, 

 

모차렐라 치즈 듬뿍 쌓아줍니다.

치즈 듬뿍 먹을 거라서 아주 꽉꽉 채워줬어요 ㅎㅎ

 

 

 

너무 허전하니 파슬리가루만 가운데 톡톡톡 뿌려줬습니다.

 

 

 

 

옥수수콘 전자레인지로 4~5분 정도 돌리면 됩니다.
단, 옥수수콘 양에 따라 다를 거예요~ 저는 양을 많이 해서 4분씩 두 번 최종적으로는 8분 정도 돌렸답니다.

 

 

 

꺼낸 콘치즈의 모습입니다.
하얗게 덮여 녹아있는 치즈가 정말 설레네요!!!! 

 

 

 

치즈 듬뿍 넣었더니 포크를 넣고 들자마자 무겁게 들어지는 치즈에 아주 뿌듯합니다.
콘치즈는 칼로리 폭탄인 거 알고~ 맛있는지 그냥 다 때려 넣고 먹는 거 아니겠습니까! 
초당옥수수 자체적으로 아삭하고 달달하다 보니 통조림 스위트콘 저리가라입니다.

맛있는 식사 하세요 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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