반응형 밥순이 홈쿡414 야채편식도 이겨내는 짜장밥, 짜장가루로 좀 더 맛있게 만들어 봤어요. 안녕하세요. 콩콩리입니다 주말 점심은 그저 쉬고 싶은 마음에 외식이나 배달음식을 시키는 경우가 많은데요 밥은 먹어야 겠고, 요리는 너무 하기 귀찮을 때가 있어요. 냉장고에 남은 야채들도 처분해야 하는데 외식하기엔 양심이 찔리구요 이럴 땐 거의 카레나 짜장, 볶음밥으로 남은 야채들은 처분하곤 합니다. 또한 야채 편식하는 어린이 반찬으로도 정말 좋은 요리인 거 같습니다. 돼지고기나 닭가슴살 혹은 해물 등 메인에 따라 맛은 확연히 달라져서 취향에 따라 재료들 넣으시면 되요. 개인적으로 오징어랑 새우가 들어간 짜장밥이 정말 맛있게 되더라구요. 짜장가루와 지극히 개인적인 냉장고 재료만(냉장고파먹기)으로 짜장밥 만들어 봤는데요 한동안 건강 문제 때문에 육고기를 아예 끊어야 했던 기간이 있어요. 1년정도? 고기 대신.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 20. 더보기 ›› 뚝배기 불고기 만드는 법 뚝배기 불고기 황금레시피 안녕하세요. 콩콩리 입니다. 어릴 때 국물 자작한 소불고기 파는 식당이 참 많았는데요. 물론 요즘도 없진 않지만 예전 만큼 찾기는 쉽지 않은 것 같아요. 대학교때는 학교 골목가에 국물 있는 소불고기, 혹은 뚝불(뚝배기불고기)을 주 2-3회씩은 먹었어요. 그 당면 꺼내먹는 자작한 국물 맛에 밥한공기 뚝딱 먹었던 기억이 있어서 요즘도 그 맛이 그리워 집에서 해봤어요! 보통 불고기는 양념 때문에 시도를 못하는 경우가 많아요. 저는 시판 양념은 원래 이용하지 않고, 보통 집에서 만들어 먹는데 과일, 야채 등을 믹서에 갈거나 숙성하거나 이런 과정까지 하는 성격은 아니구요~ 집에 있는 기본 양념들로 맛을 내는 편이에요. 아주 귀찮을 때만 정육점에서 만들어서 파는 불고기 양념을 조금 이용하기.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 20. 더보기 ›› 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법-간단황금레시피 돼지갈비찜 안녕하세요 콩콩이입니다. 보통 갈비찜이라고하면 손이 많이가고 어렵게 느껴져서 쉽게 도전을 안하게 되는거 같아요. 하지만 생각보다 너무 간단한게 함정! 저는 사먹는것도 당연히 맛있지만 집에서 해먹는게 덜 자극적이고 먹고 싶은 고기도 많이 먹을 수 있어서 집에서 자주해먹는 편이에요. 돼지갈비찜은 핏물빼고 끓이는 과정이 시간이 좀 걸려서 시간적 여유가 있을 때 하시는 게 좋아요. 아무래도 오래 끓이고 졸이면서 양념도 잘 베고 더 맛있으니까요. 양념도 보통 과일 등을 갈아 넣어야 해서 믹서를 사용한단 생각에 또 귀찮고 복잡해지는데요~ 그런 거 없이 집에 있는 기본 간단 양념만으로도 충분히 맛을 낼 수 있어서 포스팅해볼까 합니다. 재료 - 2인 기준 (밥숟가락 및 종이컵 계량) 돼지고기 갈비찜용 700.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 18. 더보기 ›› 소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법 안녕하세요 콩콩리입니다 어린이 반찬으로도 제격인 소고기미역국을 해볼거에요 저는 어릴때 미역의 식감이 싫어서 잘 안먹었는데 어린이반찬의 대표주자 중 하나가 미역국이죠! 미역은 칼로리도 낮고, 영양가도 높아서 다이어트시에도 자주 찾는 재료이며, 산후에도 필수 국이에요 칼로리와 효능에 대해 간단히 알아보고 맛있게 끓이는 법도 알아보겠습니다. 미역칼로리 미역칼로리는 100g당 11.3kcal로 매우 낮은 편입니다. 산후조리시에도 영양공급을 위해 많이 먹지만, 유명연예인이 산후 미역과 따뜻한 물을 많이 마시며 체중조절을 했다고 하죠. 그만큼 칼로리 부담도 없는 고영양식입니다. 미역요리는 미역국 외에도 미역초무침, 미역줄기부침, 오이냉국 등으로 접할 수 있습니다. 미역효능 1. 산후조리 가장 대표적인 효능이죠. 산.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 18. 더보기 ›› 참치김치찌개 진한국물맛으로 냉장고파먹기 해봐요 안녕하세요 콩콩리입니다. 김치로 하는 요리는 왠만하면 다 맛있어요 마땅히 재료가 없을때 보통 김치 넣은 요리를 많이 하게 되는 거 같아요. 비상 요리를 위해 캔참치는 항상 구비해두는데요~ 돼지김치찌개의 진한 묵은 김치의 맛과 다르게 참치김치찌개는 좀 더 깔끔하고 고소한 국물이 되는 거 같아요 돼지고기가 없는날이라서 참치김치찌개를 했습니다. 김치와 참치만 있으면 돼서 매우 간단하지만 사 먹는 참치김치찌개처럼 해볼 거예요 재료-2인 기준 (밥숟가락 계량) 김치 1/4포기 참치 1캔 양파 1/2 (없으면 pass) 다진 마늘 1큰술 멸치다시 육수 600g 설탕 1/2큰술 진간장 1/2큰술 개인 취향에 따라 버섯, 두부 등을 넣으면 훨씬 맛있어요. 저는 버섯을 좋아해서 항상 냉장고에 버섯이 있어요. 팽이버섯 1.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 18. 더보기 ›› 반응형 이전 1 ··· 77 78 79 80 81 82 83 다음
