반응형 어린이반찬25 미나리전 만들기 겉바속촉 미나리 바지락전 바지락 미나리전 만들기 안녕하세요 콩콩이입니다. 또 눈이 오려나 비가 오려나 날씨가 한껏 흐리고 추워졌어요. 바람도 쌀쌀해져서 이불 밖을 나가기 싫은 날씨지만 수영 다녀와서 몸이 아주 후끈해졌어요. 역시 운동 가기 전까지가 가장 힘들고 먼 길이지 다녀오면 뿌듯하고 몸도 개운해져서 안 할 수가 없어요. 운동 후 구리구리한 날씨 탓에 자꾸 전이 먹고 싶어서 며칠 전에 냉동고에 저장해둔 바지락살을 꺼냈답니다. 사실 미나리무침을 하려고 미나리를 사놨는데 국에 넣고, 뭐에 넣고 하다 보니까 얼마 안 남아서 시들어가는 미나리 처분도 할 겸 미나리전을 해봤어요. 보통 부추전이나 파전이 보편적으로 생각나는데 미나리전도 이것들 못지않게 식감과 향이 장난 아니더라고요. 예전에 만남의 광장에서인가? 미나리전을 백종원 님이 .. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 29. 더보기 ›› 콩나물국 맛있게 끓이는 법 콩나물국 끓이는 법 안녕하세요. 콩콩이입니다. 보통 콩나물 큰 한 봉지를 구입하게 되면 저처럼 2인 가구는 다 못쓰고 콩나물이 오래돼서 버리게 되는 경우가 종종 있어요. 물론 콩나물잡채나 콩나물밥 , 콩나물 김칫국 등으로 남은 콩나물을 더 응용하여 요리하면 되지만 그렇지 못할 때가 있더라고요. 식구가 많다면야 콩나물 한 봉지가 한번 콩나물국만 끓이고 나물해도 끝날 양이지만 1-2인 가족에게는 많은 양임은 틀림없습니다. 가격도 착하고 아삭한 식감의 콩나물은 응용할 반찬이나 국 종류도 참 많고, 언제먹어도 맛있는데요. only 콩나물만 넣고 콩나물국을 끓일 때 은근히 맛이 안나서 어려워하는 경우가 있더라고요. 저도 처음에는 계속 국물이 밍밍해서 소금만 한없이 부은적도 있고, 국간장을 하도 넣어서 국물색만 탁.. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 28. 더보기 ›› 백종원 계란장조림 만들기 계란장조림 맛있게 하는 법 계란 장조림 안녕하세요. 콩콩이입니다. 벌써 연말이 되어 올해가 일주일밖에 안 남았어요. 막 재택근무를 시작한게 작년 이맘때였는데 벌써 1년이 되었다니 시간이 참 안 가는 듯하면서 빨리 가는 것 같습니다. 원래 집밥을 자주 해먹는 편이긴 했지만 요즘 같은 때 외식을 못하니까 더더욱 많이 해 먹게 되는 거 같아요. 재택근무까지 하니까 완전 전업주부가 된 것처럼 하루 종일 반찬 걱정만 하고 있답니다. 오늘도 어김없이 다음주내내 먹을 일주일 밑반찬을 해야 해서 고민에 휩싸였어요. 이번 주 당첨된 반찬들 중 하나는 백종원 계란 장조림입니다. 장조림은 소고기 계란장조림, 꽈리고추 계란 장조림 돼지고기 계란 장조림, ONLY계란 장조림 등 넣는 재료에 따라 그 맛이 달라지고 맛있는 밥반찬인데요. 개인적으로 고기의 .. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 26. 더보기 ›› 계란말이 맛있게 하는 법 계란말이 황금 레시피 안녕하세요. 콩콩이입니다. 오늘은 요리할 재료가 있지만, 퇴근 후 수영도 아주 진하게 하고 왔더니 아무것도 못하겠더라고요. 수영을 얼마나 했는지 엄청나게 배만 고프고, 음식하기는 귀찮은 그런 날이라 엊그제 먹다 남은 콩불이 아주 조금 남아서 김치 및 여러 가지 야채 몽땅 넣고 볶음밥을 했어요. 귀찮고 입맛 없을 때 냉장고 털이로 볶음밥과 비빔밥이 가장 좋은 해결책인 것 같아요. 운동 후 단백질은 필수라며... 밥은 볶았으나 계란말이라도 양심상 해봤어요. 보통 다이어트 식단으로 삶은 계란 많이 먹잖아요? 계란을 먹는 방법 중 가장 칼로리가 낮아서 그렇다고는 하는데요. 그래도 우린 선수가 아니니까~ 쉬엄쉬엄 맛있게 하자는 의미로 계란말이, 계란 프라이, 구운 계란 등으로 바꿔가며 드셔 .. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 22. 더보기 ›› 초간단 계란찜 맛있게 하는 법 계란찜 황금 레시피 안녕하세요. 콩콩이입니다. 갑자기 추워지는 요즘입니다. 쌀쌀해지면서 칼칼하고 뜨끈한 국물요리를 많이 해 먹었는데 오늘은 따뜻하고 몽글몽글 부드러운 계란찜을 해보려고요. 계란 요리는 참 쉬운 것 같으면서 은근히 쉽지 않은 게 사실입니다. 계란찜 물 비율에 따라 계란국이 돼버릴 수도 있고, 촉촉한 계란찜이 되기도 합니다. 요즘은 계란찜 중탕으로 하는 방법, 계란찜 전자레인지로 하는 방법 등 여러 가지가 있는데요. 또한 먹음직스럽게 전용 뚝배기에 하는 방법도 있어요. 그중 오늘은 이런 것들 다 ~ 없을 때 냄비에 계란찜 하는 초간단 레시피를 소개하겠습니다. 전자레인지나 중탕으로 하는 방법도 당연히 맛있고 간편하지만, 국물 자작하게 계란찜을 푹푹 떠먹으면 정말 맛있더라고요. 추워진 날씨 때문.. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 14. 더보기 ›› 반응형 이전 1 2 3 4 5 다음
