본문 바로가기
반응형

어린이반찬25

간장어묵볶음 만들기-간단밑반찬 간장 어묵볶음 안녕하세요 콩콩이입니다. 재택근무를 하며 매일 끼니를 걱정해야 하는 일하는 주부에게는 일요일 저녁만 되면 고민이 많아집니다. 최소 3일 이상 두고 먹을만한 간단한 집 반찬을 몇 개 만들어 놔야 걱정이 없거든요. 많은 워킹맘들도 그러실 거라 생각해요. 반찬가게에서 사 먹는 반찬도 있겠지만 이런 간단한 것들은 집에서 뚝딱 해 먹을 수 있고, 동일한 가격으로 가족들이 훨씬 더 먹을 수 있어요. 간단 집 반찬 요리는 항상 비슷하면서도 무엇을 할까 고민을 하게 됩니다. 간단 마른반찬이나 조림류, 볶음류 등이 며칠간 두고두고 먹기 좋아서 자주 하게 되는데요. 가장 자주 만들고 찾게 되는 요리 중 하나가 어묵요리가 아닐까 싶어요. 어묵요리도 참 많죠~ 간장 어묵볶음, 고추장 어묵볶음, 어묵국이 가장 대.. 밥순이 홈쿡 2021. 10. 8.
꽈리고추 메추리알 장조림-백종원 장조림 메추리알 장조림 만들기 안녕하세요. 콩콩이입니다. 추석 연휴가 끝나고 다시 일상으로 복귀한 첫날인데요. 재택근무를 하기 때문에 근무 중 먹을 점심을 챙겨 먹어야 해서 밑반찬이 꼭 필요해요. 며칠 동안 반찬 걱정 없이 먹을 밑반찬 중 대표적으로 장조림이 있는데요. 입맛도 살게 하고 영양도 풍부해서 아이들 반찬으로도 아주 제격입니다. 메추리알 장조림은 넣는 재료에 따라 그 맛이 확 달라지는데요. 소고기, 돼지고기, 버섯, 멸치 등을 넣은 장조림 등 다양하고 메추리알만 넣은 장조림도 아주 훌륭합니다. 장조림의 핵심은 재료도 중요하지만 바로 간장 양념비율입니다. 이런저런 계량으로 해봤지만 백종원 장조림 계량이 가장 맛있더라고요. 가장 간단하게 꽈리고추 메추리알 장조림을 포스팅하겠습니다. 저는 살짝 매콤하게 꽈리.. 밥순이 홈쿡 2021. 9. 24.
어린이 반찬으로도 좋은 부드러운 애호박 볶음 황금레시피 애호박 볶음 만드는법 안녕하세요 콩콩이입니다. 얼마 전부터 농가 돕기로 농산물 구매하기 열풍이 있었죠. 방송 프로그램에서도 농가 살리기 명목으로 라이브 방송 등으로 알리면서 더욱 관심이 많아진 듯합니다. 최근에 애호박 폐기 위기에 처한 농민들을 돕기 위해 화천 애호박이 한박스(20개)에 6천 원(택배비 포함) 한 적이 있었어요 저는 모르고 지나가서 구매하지 못하고 놓쳐 아쉬워했었는데, 매재가 한박스 구매해서 가족들에게 모두 나눠줬답니다 애호박을 좋아하고 자주 사용하는 저로서는 너무나 감사했어요. 6개나 받아서 틈틈이 애호박 요리를 해서 포스팅해볼까 하는데요. 먼저 주말을 맞이해 평일 반찬을 준비하기 위해 애호박볶음을 했습니다! 너무너무 간단하고 부드럽게 먹을 수 있는 애호박볶음, 색감과 식감도 살려서 맛.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 23.
초간단 영양듬뿍 두부계란전으로 아이들 반찬까지 해결해요 유통기한 다가오는 두부가 있어서 두부계란전을 했어요 두부로는 보통 조림이나 찌개에 넣어 먹었는데 오랜만에 따뜻하게 두부계란전 먹었더니 서늘해지는 가을저녁에 참 맛있게 먹었답니다 대단한 요리는 아닌데 집에 구수한 전 냄새도 나고, 밥상도 풍부해져서 참 좋더라구요 간단하고 고단백요리로 건강한 밥상 차려보아요! 재료 두부 한모 소금 약간 당근1/4 양파2/3 쪽파2/3 부침가루 종이컵기준 2/3 계란3-4 양념장 간장 2 식초 1 설탕 1 고춧가루1 + 다진쪽파 +참기름1+깨1+고춧가루 1 두부계란전을 할 때 계란물에 넣는건 자유인데요 홍고추와 풋고추를 잘게 썰어서 넣어도 색감이 살아서 좋구요. 저는 야채씹는맛을 좋아해서 당근,양파,쪽파를 잘게 썰어 넣었어요. 물론 재료가 없다면 그냥 계란물만 풀어서 해도 상.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 11.
아이들반찬으로도 좋고, 칼칼하게도 먹는 소고기두부조림으로 영양만점 한상 만들어봐요 안녕하세요 콩콩리 리뷰입니다. 입추가 지나니 슬슬 아침 저녁 시원한 공기로 바뀌니까 조림류가 먹고 싶어 졌어요. 얼마 전 해방 타운에서 허재님이 쿠킹클래스에서 소고기부추두부조림을 도전하셨더라고요. 그걸 보니 니 더더욱 칼칼하고 따뜻하게 먹고 싶어 오늘도 최대한 냉파로 해결하려고 냉장고를 열심히 뒤졌습니다. 비상시를 위해 구비해둔 국거리 소고기와 유통기한 다가오는 두부로 칼칼하게 국물 조림 하고 싶어서 소고기두부조림 해봤습니다 소고기두부조림은 은근히 어려운 요리로 알고 계시는 분들이 많더라고요. 정말 간단해서 놀라실 거예요. 소고기가 없다면 그냥 두부랑 양파, 버섯만 넣고도 할 수 있으니 다들 도전해보세요! 재 료 [밥숟가락 계량-2인 기준] 소고기 150g 두부 1모 (500g) 대파 1/2 소고기 밑간.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 9.
반응형

티스토리툴바