반응형 어린이반찬25 양송이버섯 요리 양송이버섯 볶음 안녕하세요. 콩콩이입니다 양송이버섯을 얼마 전에 평소보다 두배를 사버렸어요. 일하다가 온라인 장보기를 했더니 모르고 장바구니에 몇 번 더 추가를 해버렸나 봐요. 이런 적이 한두 번은 아니라 대수롭지 않게 이 양송이버섯요리는 무엇을 해봐야 하나 고민하다 양송이버섯볶음을 했어요. 다른 건 고기랑 구워 먹고, 볶음밥 할 때 넣어먹고, 스파게티에 넣어먹고 해도 해도 남아서 양송이버섯 볶음으로 결정했답니다. 굴소스로 양송이버섯 볶음을 할 건데요, 굴소스가 들어가면 특별하게 간 맞출 필요가 없어서 참 편하더라고요. 개인적으로는 조미료 없이 대부분 간장, 고추장 등의 장류로만 양념을 하고 있는데, 굴소스는 예외랍니다. 필수템이에요! 양송이버섯 보관법 양송이 버섯은 수분함량이 높고 습기에 약하기 때문에.. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 8. 더보기 ›› 초간단 반찬 추천-크래미 팽이버섯전 어린이 반찬, 10분요리 크래미 팽이버섯전 안녕하세요. 콩콩이입니다. 일주일 반찬 장을 항상 봐 두고 최대한 그 내에서 반찬을 만들어 먹으려고 하고 있는데요. 버섯은 항상 종류별로 구입해서 이것저것 요리해서 먹는 것 같아요. 버섯 자체가 워낙 잘 익고 식감이 좋기 때문에 급하게 초간단요리를 하기 참 좋더라고요. 물론 국이나 볶음 등에도 넣어 먹기도 하고요. 버섯 중에 가장 만만한게 팽이버섯인 것 같은데요. 가격도 참 저렴하고, 국이나 볶음 등에도 어디에나 조화를 이루는 버섯이에요. 팽이버섯의 식감이 참 오독오독 맛있잖아요? 오늘은 팽이버섯 식감을 살린 크래미 팽이버섯전을 포스팅하려고 합니다. 크래미가 마침 여러개 묶음 판매를 해서 사뒀는데요. 푸팟퐁커리를 하려고 크레미를 사뒀는데 너무 많아서 남은 걸로 크레미 전을 만들었답니다... 밥순이 홈쿡 2021. 12. 3. 더보기 ›› 어린이국, 아기국 추천하는 시금치된장국 황금레시피 시금치 된장국 안녕하세요. 콩콩이입니다. 겨울이 되면 자주 만날 수 있는 나물이 시금치 요리인데요. 시금치나물에 이어서 시금치 된장국을 끓어먹었답니다. 달달한 시금치가 들어간 된장국은 어린이국, 유아반찬으로도 많이 먹을 만큼 영양가 높고 순한 국인데요. 요즘 시금치가 맛있고 달달하다 보니 된장국도 어찌나 맛있던지 밥 한 그릇 뚝딱 하게 되더라고요. 너무 간단한 요리라서 순식간에 끝날 수 있는 국이니까 시금치와 된장이 있다면 부담없이 도전해 보세요~ 재료(2인 기준) 시금치 150g 정도, 된장 2.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 두부 1/2모, 멸치 맛국물 육수 700ml, 양파 1/3개 ※ 양파는 없다면 생략해도 무관합니다. 시금치 된장국 만들기 가장 먼저 멸치다시육수를 내줍니다. 멸치다시팩을 이용하면 간.. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 2. 더보기 ›› 고기 대신 두부 요리-두부 강정 초간단 레시피 두부 강정 만들기 안녕하세요. 콩콩이입니다. 저는 보통 한 주 식단을 대충 고려해서 일주일분 장을 봐 두고는 하는데요. 아무리 연차가 쌓여도 일하면서 집밥도 그때그때 해 먹는 건 정말 쉬운 일이 아닌 것 같아요. 가장 만만한 게 국과 고기 요리였는데, 붉은색 고기를 조금 줄여보자 라는 생각으로 메인 요리를 결정하고 있답니다. 이번 주에는 두부조림이나 두부 강정을 해보려고 행사하길래 냉큼 사뒀답니다. 오늘은 운동하고 와서 저녁시간이 너무 늦어져 뭘 하기가 너무 애매하더라고요. 밥을 안 먹을 수도 없고 배는 고프고~ 그때 눈에 띈 두부! 얼마 전 이웃님 글에서 두부강정을 맛스럽게 하신 걸 보고 그 때 본 걸 기억을 더듬어 제 방식대로 해봤어요. 보통 간장으로 조린 두부 강정과 치킨 양념 스타일의 두부 강정으.. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 1. 더보기 ›› 소고기 표고버섯 볶음 만들기-버섯요리 소고기 표고버섯 볶음 안녕하세요 콩콩리입니다. 환절기가 되니 일교차가 커서 그런지 컨디션이 하루하루 너무 달라요. 어쩔 때는 날씨도 맑고 좋은데 감기 올 것처럼 하루 종일 으슬으슬 거리고, 또 다음날은 괜찮아지고를 반복하며 지내고 있는데요. 면역력을 챙겨야 하는 환절기임이 몸소 느껴지더라고요. 재택근무를 하면서 잘 챙겨 먹어야 하는데 귀찮아서 맨날 먹던 것만 먹었더니 단백질 반찬 좀 해보려고 고민을 하다 소고기 표고버섯볶음을 준비했습니다. 버섯은 원래 좋아하지만 가을이 또 제철인데요~. 사계절 내내 만날 수 있는 버섯이지만 가을에 특히나 버섯요리의 계절이에요. 그때그때 볶아먹거나 장조림, 국에 넣어먹는 정도만 했는데.. 장조림도 계속 먹으니 좀 물리고~ 이번에는 소고기와 함께 볶았더니 장조림 못지 않게 .. 밥순이 홈쿡 2021. 11. 7. 더보기 ›› 반응형 이전 1 2 3 4 5 다음
