정월대보름 음식 나물 종류와 만들기 먹는이유 정월대보름 나물 9가지 레시피 모음

 

정월대보름과 음식 나물 8가지 레시피 모음

 

이맘때가 되면 슬슬 찰밥과 함께 먹는 나물들이 생각나는데요. 정월대보름 맞이 음식으로 여러 가지 정월대보름 나물에 대해서 알아보겠습니다. 보름은 음력 1월 15일로, 2024년 정월 대보름은 2월 24일입니다. 벌써 다가오고 있군요.

 

정월대보름 음식 나물 요리 오곡밥

 

 

예로부터 정월대보름에는 지난가을에 말려 두었던 채소들을 나물로 만들어 먹는 절기 음식입니다. 정월대보름 나물을 먹는 이유는 이런 묵은 나물들과 함께 오곡밥을 먹으면 다가오는 여름에 더위를 잘 이겨낼 수 있다고 하여 챙겨 먹었다고 합니다. 건나물일수록 비타민 등의 영양소 함량이 농축되어 겨우내 보충하지 못했던 각종 영양소 보충에 좋고, 노폐물 배출을 돕는 등 효능이 배가 됩니다.

 

또한 정월대보름에 남에게 더위를 파는 풍속으로 예부터 여러가지 정월대보름 행사가 많이 있었습니다. 설날보다 더욱 귀하고 성대하게 치르는 축제였다고 합니다.  단단한 호두, 땅콩 등 부럼 깨기를 통해 그때당시 부스럼 같은 피부질환 등을 오지 말라는 기원, 또한 만사형통과 무사태평을 기원하며 부럼을 나이 수만큼 깨물어 먹는 관습이 있었다고 합니다. 또한 보름동안 쥐불놀이, 고싸움, 제사 등을 지내며 올 한 해 잘 지내기를 기원하는 서로 즐기는 축제였습니다.

 

 

 

나물을 정말 정말 좋아하는 1인으로서 이번 정월대보름에도 손쉽고 쉽게 먹을 수 있도록 정월대보름 7가지 나물 레시피 모아봤습니다. 저같은 경우는 건나물을 많이 구비해 뒀다가 종종 반찬 없고, 나물이 너무 먹고 싶을 때 불려서 들기름에 달달 볶아 나물반찬을 만들기도 합니다. 이처럼 건나물은 영양뿐만 아니라 언제든 요리해 먹을 수 있기 때문에 정말 좋죠!
오곡밥에 여러가지 나물들을 김에 싸서 한입에 먹으면 정말 얼마나 또 맛있는지~  정월대보름 나물 종류와 만드는법 보시고 어렵지 않으니 쉽고 간단하게 정월대보름 음식 나물요리 해보세요.

 

 

 

 

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