본문 바로가기
반응형

전체 글464

얼큰 소고기 뭇국 무국 맛있게 하는법 백종원 얼큰 소고기 무국 황금레시피 얼큰 소고기 뭇국 맛있게 하는 법 소개하는 글입니다. 가을 무를 듬뿍 넣은 뭇국이 생각나는 계절인데요. 가을 무는 환절기 약해진 면역력과 기관지, 목 건강에 좋으니 더더욱 챙겨야 할 제철 음식입니다.요즘 건조한 날씨에 감기 및 코로나가 다시 유행하고 있어 건강관리에 각별한 주의가 필요한데요. 저 또한 몸이 으슬으슬해져 고춧가루 팍팍 넣은 얼큰 소고기 뭇국 한솥 끓여 먹었습니다. 무를 듬뿍 넣어 천연 단맛과 시원함이 우러나도록 하고, 콩나물과 대파도 팍팍 넣어 먹었더니 감기기운이 싹 사라졌답니다. 얼큰 소고기 뭇국은 바로 먹었을 때보다 하루 정도 지나면 육수가 더 우러 져 나와 엄청 깊고 맛있어지니 미리 끓여뒀다가 반나절 이상 지나고 먹는 것 추천드려요. 보통 소고기뭇국은 맑은 소고기 뭇국을 생각하기 쉬운.. 밥순이 홈쿡 2023. 11. 22.
크래미 팽이버섯 전 만드는법 팽이버섯요리 아기반찬 크래미 팽이버섯 전 만드는 법 소개하는 글입니다. 버섯은 종류 상관없이 다 좋아하는 편이라 버섯요리를 많이 하는데요. 그중 가장 가성비 좋은 팽이버섯요리를 가져왔습니다. 팽이버섯은 묶음으로 많이 판매해서 냉장고에 꼭 팽이버섯이 남더라도요. 전골과 같은 국물요리 여기저기에 빠지지 않고 들어가 부재료로도 인기만점인 팽이버섯이지만, 이번엔 남은 한 봉지로 팽이버섯을 메인으로 하는 크래미 팽이버섯 전을 만들어봤습니다. 맛살보다 더 부드럽고 맛있는 크래미로 만드는 크래미 요리 중 하나로 크래미 팽이버섯 전 추천드려요. 가성비도 아주 좋아 주머니 걱정도 덜고, 아기반찬 어른반찬, 다이어트반찬 어디에 내놓아도 손색없는 팽이버섯요리입니다. 팽이버섯의 식감에 부드럽고 간간한 크래미가 들어가 색감도 살고, 맛은 더더욱 살.. 밥순이 홈쿡 2023. 11. 20.
만둣국 끓이는법 황금레시피 만둣국 끓이는 법 황금레시피 소개하는 글입니다. 뽀얀 사골 만둣국과는 반대로 멸치육수를 사용한 맑은 만둣국 또한 깔끔하고 감칠맛 나는 게 특징입니다. 조미료 없이도 멸치육수와 몇 가지 양념만 있다면 식당에서 먹던 만둣국처럼 아주 맛있는 맛을 재현할 수 있답니다. 멸치육수도 어렵지 않게, 시판 멸치다시팩을 구입하여 우려내면 되기 때문에 이 또한 엄청 간단한 원팬요리 중 하나예요! 며칠 전 육아하면서 너~~ 무 배고프고 허기진데 반찬도 없고, 밥 할 힘도 없고, 배달음식도 지겨워서 멸치맛국물팩으로 얼른 육수내서 만두 넣고 만둣국 끓여 먹었더니 하루 피로가 사르르 녹더라고요. 이처럼 육아하면서도 만들 수 있듯이 정말 간단하기 때문에 꼭 만들어 드셔보세요. 맑은 멸치국물이 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있.. 밥순이 홈쿡 2023. 11. 16.
돼지고기 콩나물 찌개 백종원 콩나물 해장국 돼지고기 콩나물 찌개 백종원 콩나물 해장국 소개하는 글입니다. 냉동실에 얼려두었던 간 돼지고기를 활용한 국물요리 중 하나로 돼지고기 콩나물찌개를 만들어봤습니다. 국물이 아주 얼큰하고 시원해서 속이 풀리는 느낌이라 백종원 콩나물 해장국에서 소개된 레시피예요. 술안주나 해장국 등으로도 좋고, 칼칼한 국물이 당기는 날씨에도 안성맞춤이랍니다. 간 돼지고기의 고기육수와 시원한 콩나물육수가 만나 개운한 국물맛을 자랑하는 돼지고기 콩나물찌개입니다. 이 글을 끝까지 보시면 간 돼지고기로 진한 국물맛을 내는 초간단 국물 레시피도 확인할 수 있습니다. 보통 콩나물찌개에 김치를 넣는게 일반적인데, 김치 없이 이렇게도 한번 끓여보세요. 김치의 새콤함 없이 돼지고기가 들어가 깊고 개운한 맛이 일품입니다. 콩나물은 숙취해소에도 .. 밥순이 홈쿡 2023. 11. 13.
시래기 나물 볶음 된장 지짐이 만들기, 시래기 삶는 방법, 시래기 요리 시래기나물볶음 된장 지짐이 만들기 소개하는 글입니다. 우거지에 이어서 함께 뗄 수 없는 식재료가 바로 무청 시래기입니다. 시래기는 무청을 말려 만든 것으로 우거지보다는 질길 수 있기 때문에 충분히 불리고 삶아야 부드럽고 맛있는 식감의 시래기 요리를 할 수 있습니다. 된장국이나 추어탕, 장어탕, 생선지짐 등에 시래기를 넣는 시래기 지짐 그 맛과 식감이 일품입니다. 무청시래기는 식이섬유와 각종 영양소가 풍부해 예부터 영양보충을 위해 챙겨 먹던 식재료이며 특히 이렇게 겨울이 오기 전에 자주 먹었다고 합니다. 된장과의 조합이 정말 좋은 시래기는 시래기 된장 볶음 된장지짐이 만들어 두면 다른반찬이 필요 없더라고요. 식이섬유도 풍부해 다이어트 반찬으로도 정말 좋은 시래기 된장 나물볶음 만들어보겠습니다. 먼저 무청시.. 밥순이 홈쿡 2023. 11. 8.
반응형

티스토리툴바