반응형 김치요리4 묵은지 지짐 묵은지 된장지짐 황금레시피 묵은지 된장 지짐 안녕하세요. 콩콩이 입니다. 일요일 저녁이 되니 또 한주간 반찬거리 생각하느라 저녁시간이 어떻게 지나갔는지 모르겠어요. 마땅히 장을 봐 두질 않아서 냉장고 털이를 해야 하는데요. 일주일 반찬을 생각하면 3-4일은 거뜬히 먹을 수 있도록 마른반찬이나 조림류를 생각할 수밖에 없습니다. 마침 작년 김장김치가 생각났어요. 작년 김장김치 중 마지막 김치통이었는데 11월에 뚜껑 개봉을했거든요. 이렇게 오래 뒀다가 뚜껑을 열면 맨 윗 부분의 김치들은 많이 삭은 것처럼 되어 있어요. 그걸 걷으면 아삭아삭 새콤한 김장김치인데, 윗부분은 푹 삭은 김치예요. 물론 먹는 데는 지장이 없지만 그래도 아삭하고 새콤한 김치가 더 맛있고, 삭은 김치로 김치찌개를 하면 원하는 맛이 나지 않더라고요. 저는 그래서 이 .. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 12. 더보기 ›› 참치김치찌개 진한국물맛으로 냉장고파먹기 해봐요 안녕하세요 콩콩리입니다. 김치로 하는 요리는 왠만하면 다 맛있어요 마땅히 재료가 없을때 보통 김치 넣은 요리를 많이 하게 되는 거 같아요. 비상 요리를 위해 캔참치는 항상 구비해두는데요~ 돼지김치찌개의 진한 묵은 김치의 맛과 다르게 참치김치찌개는 좀 더 깔끔하고 고소한 국물이 되는 거 같아요 돼지고기가 없는날이라서 참치김치찌개를 했습니다. 김치와 참치만 있으면 돼서 매우 간단하지만 사 먹는 참치김치찌개처럼 해볼 거예요 재료-2인 기준 (밥숟가락 계량) 김치 1/4포기 참치 1캔 양파 1/2 (없으면 pass) 다진 마늘 1큰술 멸치다시 육수 600g 설탕 1/2큰술 진간장 1/2큰술 개인 취향에 따라 버섯, 두부 등을 넣으면 훨씬 맛있어요. 저는 버섯을 좋아해서 항상 냉장고에 버섯이 있어요. 팽이버섯 1.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 18. 더보기 ›› 참치나 야채, 스팸으로 더 맛있는 김치볶음밥 간단한메뉴로 추천해요 안녕하세요 콩콩리입니다 마땅히 요리하기도 귀찮고, 입맛은 없고~ 김치볶음밥이 간단하게 땡기는 날이 있어요 김치만 있어도 거기에 냉장고 속 남는 재료만 더 넣어도 맛있는게 김치볶음밥인데요~ 생각보다 또 맛없게 되는 경우가 많아요. 김치만 믿고 그냥 볶는 경우 애매한 심심한 김치볶음밥이 된답니다. 맛있게 만들어 먹는 김치볶음밥을 해볼게용 재료 (밥숟가락 계량)-2인기준 김치 (밥그릇기준 1컵) 설탕 1/2 진간장 1 각종야채 or 참치 or 스팸 등 파 1/2 밥 2인기준 도마에 김치국물이 묻으니 김치는 가장 마지막에 썰거에요 먼저, 넣을 야채를 볶음밥용 재료 크기로 잘게 잘라줍니다. 저는 냉장고에 애매하게 남은 양파와 애호박을 준비했습니다. 참치도 있어서 한캔 준비했어요. 대파가 있으면 대파기름을 내기 위.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 13. 더보기 ›› 먹다남은 고기로 돼지고기김치볶음(밥)으로 맛있고 간단한 한끼 찌개나 다른 요리를 하고 돼지고기가 좀 남는 경우들이 있죠? 요리하기도 뒷처리도 귀찮고~ 재료도 너무 애매하게 남아서 돼지고기김치볶음(밥)을 해서 후다닥 한 끼 해결했어요 간단하지만 너무나 맛있어서 대충먹으려다 행복하게 먹었던 기억이 나네요! 다들 요리도 뒤찮고, 뒷처리도 귀찮아서 그냥 프라이팬이나 냄비째 먹을 때도 있잖아요? 딱 그상태였어요 ㅎㅎ 초간단 돼지목살김치볶음(밥) 맛있고 입맛 돋게 만들어 볼게요 재료 돼지고기 250g 김치 밥그릇 기준 1그릇 진간장 1 설탕 1/2 다진마늘 1 ※볶음밥을 하실거면 다진마늘은 불필요, 대신 대파 1/2 볶음밥을 할거면 김치와 돼지고기는 모두 먹기 좋게 볶음밥용으로 잘라주세요. 이 때 보통은 볶음밥을 하기 때문에 돼지고기도 다짐육으로 많이들 사용하시니 참고하세용.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 12. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
