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굴요리 모음 6가지 굴 효능 굴요리 모음 5가지를 소개하는 글입니다. 아침저녁으로 쌀쌀해지면서 찬바람 불 때 먹는 먹거리들이 생각나는 계절입니다. 특히나 해산물들 맛이 오르는 계절인데요. 바다의 우유라고 불리는 굴 또한 이맘때부터 아주 추운 겨울까지 싱싱하고 담백한 맛을 자랑합니다. 굴은 11월부터 살이 오르기 시작해서 1월~2월이 제철입니다. 그래서 현재 생굴을 구입하면 알이 작습니다. 굴 효능으로 굴은 아연이 아주 풍부한 해산물로 기력보충에 좋고, 뇌기능 저하를 방지하며 남성호르몬인 테스토스테론이 활성화되어 남성 건강에도 아주 좋다고 알려져 있지요. 또한 칼슘과 칼륨이 풍부해 체내 혈액공급이 잘 되도록 하여 빈혈 증상개선, 예방에 좋습니다. 바다의 우유라고 불리는 이유는 풍부한 단백질이 함유되어서 인데요, 단백질 함량이 우유보다.. 밥순이 홈쿡 2023. 11. 7.
파채무침 만드는법 황금레시피 파채무침 양념 소스보다 맛있어요 파래무침 만드는 법 황금레시피 소개하는 글입니다. 고기를 구입하면 파채는 서비스로 주던 게 몇 년 전인데 요즘은 대파 값이 오르면서 항상 대파채를 구입해 먹었었는데요. 최근에 고기를 좀 많이 샀더니 오랜만에 파채를 선물로 두 봉지나 주셔서 삼겹살구이 목살구이 하면서 파채무침에 곁들여 먹었답니다. 파채무침과 소스를 항상 함께 주시지만 집에서 직접 무친 파채무침이 더 맛있다는 사실! 특별한 양념이 필요한 게 아니기 때문에 집에 있는 양념으로도 정말 맛있게 무칠 수 있습니다. 대파는 몸을 따뜻하게 하고, 위의 소화액 분비를 촉진해 위장건강 및 소화를 돕기 때문에 고기와 먹으면 좋습니다. 또한 면역력을 높이고 살균작용이 있어 요즘같은 환절기에 감기예방이나 증상완화에도 좋으니 지금 챙겨 먹기에도 참 좋은 식재료입.. 밥순이 홈쿡 2023. 11. 6.
굴전 맛있게 만드는법 황금레시피 비린내 없이 굴전 맛있게 만드는 법 황금레시피에 대한 글입니다. 찬바람이 불며 굴의 계절이 다가오면서 앞서 굴국 만드는 법에 대해서 포스팅한 적이 있습니다. 굴국 시원하게 만드는법 황금레시피 굴국밥 만드는법 굴국 시원하게 만드는 법 황금레시피 소개입니다. 갑자기 추워지면서 이 때 생각나는 식재료가 바로 굴인데요. 굴과 같은 조개류에 노로바이러스 위험 때문에 아직 생굴로 먹기에는 안전하지 mylife4521.tistory.com 굴이 유명한 통영에서 항상 굴정식을 먹으면 굴국과 굴전은 빠지지 않고 먹었던 기억이 있는데요. 굴의 찐 맛과 향을 그대로 느낄 수 있는 굴요리 중 하나가 굴전이 아닐까 싶습니다. 제철이 다가오면 굴요리 굴전을 질리도록 먹어줘야 제맛 아니겠어요? 굴전과 굴튀김 중 뭘 해먹을지 항상 고민하지만 부.. 밥순이 홈쿡 2023. 11. 4.
사골 만둣국 맛있게 끓이는법 비비고 사골곰탕 만두국 간단한 국요리 사골 만둣국 맛있게 끓이는 법 간단한 국요리에 대한 소개입니다. 따뜻한 만둣국이 생각나는 계절입니다. 날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 국물요리가 유독 먹고 싶어 지는데요. 마침 시댁에서 사골국물을 주셔서 만두 넣고 사골 만둣국을 했습니다!! 평소에는 비비고 사골곰탕을 사서 사골 만둣국 만드는데 찐 사골국물을 넣고 해볼줄이야! 사골국물은 아주 싱겁고 밍밍하기 때문에 적절하게 간을 해야하고, 간장으로 간을 하면 좋지만 국물색이 탁해져 뽀얀 사골 만둣국을 만들 수가 없게 됩니다. 비비고 사골곰탕 만두국을 만들 때는 시판 곰탕에 이미 간이 좀 되어 있기 때문에 특별한 간 없이도 쉽게 만들 수 있습니다. 비비고 사골곰탕으로 사골 (떡)만둣국 쉽게 맛있게 끓이는 방법 초간단 만두국 사골 만둣국 황금 레시피 안녕하세요. 콩.. 밥순이 홈쿡 2023. 11. 2.
돼지고기 순두부찌개 황금레시피 맛있게 끓이는법 백종원 순두부찌개 돼지고기 순두부찌개 황금레시피 맛있네 끓이는 법에 대한 글입니다. 날씨가 쌀쌀해지면서 칼칼한 순두부찌개가 생각나 오랜만에 순두부와 다짐육 돼지고기를 구입해 끓였는데요. 어찌나 맛있던지 후다닥 끓여서 아침에 밥도 없이 뜨끈하고 부드러운 순두부찌개 한 그릇을 먹어버렸지 뭐예요! 순두부찌개는 바지락과 새우 등 해물만 넣은 해물 순두부찌개, 돼지고기를 넣어 깊고 진한 국물맛을 내는 돼지고기 순두부찌개 이렇게 크게 볼 수 있고요, 새우젓을 이용한 맑은 순두부찌개도 있습니다. 오늘은 다짐육과 바지락을 듬뿍 넣어 고깃국물의 깊은 맛과 감칠맛이 더해진 다진 돼지고기 순두부찌개 레시피를 소개하겠습니다. 순두부찌개 돼지고기 부위는 다짐육을 사용할 경우 보통 뒷다리나 앞다리살이 좋습니다. 가성비가 좋고, 기름기가 적은 다짐.. 밥순이 홈쿡 2023. 10. 31.
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