사골 만둣국 맛있게 끓이는법 비비고 사골곰탕 만두국 간단한 국요리

사골 만둣국 맛있게 끓이는 법 간단한 국요리에 대한 소개입니다.
따뜻한 만둣국이 생각나는 계절입니다. 날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 국물요리가 유독 먹고 싶어 지는데요. 
마침 시댁에서 사골국물을 주셔서 만두 넣고 사골 만둣국을 했습니다!!

평소에는 비비고 사골곰탕을 사서 사골 만둣국 만드는데 찐 사골국물을 넣고 해볼줄이야! 
사골국물은 아주 싱겁고 밍밍하기 때문에 적절하게 간을 해야하고, 간장으로 간을 하면 좋지만 국물색이 탁해져 뽀얀 사골 만둣국을 만들 수가 없게 됩니다.

비비고 사골곰탕 만두국을 만들 때는 시판 곰탕에 이미 간이 좀 되어 있기 때문에 특별한 간 없이도 쉽게 만들 수 있습니다.

비비고 사골곰탕으로 사골 (떡)만둣국 쉽게 맛있게 끓이는 방법 초간단 만두국

 
시판 곰탕은 제품에 따라 염도가 다를 테니 참고하시면 되겠습니다. 저는 찐 사골국물을 사용한 사골 만둣국 맛있게 끓이는 법 시작하겠습니다.
 
 
 

 

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재료 (2인분)

 

 

 

사골국물 1L
고기만두 8~10개
대파 약간
양파 1/2개
다진마늘 1 티스푼
소금 1티스푼
계란 1개


기호에 따라 떡만둣국을 만들 경우 떡국 1컵(종이컵계량)
 
 
 
 
 
 

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사골 만둣국 맛있게 끓이는 법

 
 
 
 
 
 

찐 사골국물과 진한 고기만두입니다. 
고기가 꽉 차고 고기냄새가 없어서 시판만두인데 정말 맛있더라고요.   사골국물에 기름기가 떠있다면 걷어내고 준비합니다.

양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.
만둣국에 양파가 들어가면 자연재료에서 나오는 단맛이 우러나 더욱 맛있습니다. 

 

냄비에 사골국물을 넣고, 
처음부터 만두를 넣고 끓입니다.
만두가 둥둥 떠오르기 시작하면 어느 정도 익은 것이니 그때까지 끓여주세요.

 

 

팔팔 끓으면 중강불로 줄여서 만두가 떠오를 때까지 끓입니다. 

 

저는 떡국도 준비했는데요, 떡만둣국을 할 경우 만두가 떠오르기 시작하면 떡국도 함께 넣어주세요.
떡국을 넣지 않는다면 만두가 다 떠오르고 5분 정도 더 끓입니다.

 

 

이어서 채 썬 양파를 넣고 한소꿈 더 끓입니다.

 

사골 만둣국 간 맞추기는 
소금과 후추, 다진 마늘로 할 거예요.
국간장도 상관없지만 국물색을 탁하게 하니 참고하시기 바랍니다. 
혹은 액젓을 사용하면 국물색 변함없이 간 맞추기가 좀 더 수월합니다.

 

 

 

 

소금은 1 티스푼, 후추 톡톡톡톡, 다진마늘 1티스푼 이렇게 넣었습니다. 찐 곰국이라서 이 정도 간을 했고, 비비고 사골곰탕처럼 시판 곰국의 경우는 굳이 간을 하지 않아도 됩니다. 상품에 따라 간을 조절하면 되겠습니다.

 

간이 맞춰지면 계란물을 풀어서 넣고 끓입니다.

 

 

 

 

 

마지막으로 대파나 쪽파를 송송 썰어 넣어주면 사골 만둣국 맛있게 만드는 법 완성입니다!
사골의 진한 국물에 고기 듬뿍 들어간 만두 육즙이 팡팡 터져 정말 맛있고 든든합니다.  시판 사골곰탕과 냉동만두만 있으면 캠핑음식으로 해먹기도 정말 좋겠죠?

 

 

 

사골 만둣국 정말 간단하게 원팬요리로 만들 수 있으니 끼니는 때워야 하는데 밥 하기 귀찮을 때, 어린이 간식으로도 정말 간편하고 좋습니다. 꼭 만들어서 맛있게 드셔보세요.