반응형 계란요리10 초간단 계란찜 맛있게 하는 법 계란찜 황금 레시피 안녕하세요. 콩콩이입니다. 갑자기 추워지는 요즘입니다. 쌀쌀해지면서 칼칼하고 뜨끈한 국물요리를 많이 해 먹었는데 오늘은 따뜻하고 몽글몽글 부드러운 계란찜을 해보려고요. 계란 요리는 참 쉬운 것 같으면서 은근히 쉽지 않은 게 사실입니다. 계란찜 물 비율에 따라 계란국이 돼버릴 수도 있고, 촉촉한 계란찜이 되기도 합니다. 요즘은 계란찜 중탕으로 하는 방법, 계란찜 전자레인지로 하는 방법 등 여러 가지가 있는데요. 또한 먹음직스럽게 전용 뚝배기에 하는 방법도 있어요. 그중 오늘은 이런 것들 다 ~ 없을 때 냄비에 계란찜 하는 초간단 레시피를 소개하겠습니다. 전자레인지나 중탕으로 하는 방법도 당연히 맛있고 간편하지만, 국물 자작하게 계란찜을 푹푹 떠먹으면 정말 맛있더라고요. 추워진 날씨 때문.. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 14. 더보기 ›› 초간단 반찬 추천-크래미 팽이버섯전 어린이 반찬, 10분요리 크래미 팽이버섯전 안녕하세요. 콩콩이입니다. 일주일 반찬 장을 항상 봐 두고 최대한 그 내에서 반찬을 만들어 먹으려고 하고 있는데요. 버섯은 항상 종류별로 구입해서 이것저것 요리해서 먹는 것 같아요. 버섯 자체가 워낙 잘 익고 식감이 좋기 때문에 급하게 초간단요리를 하기 참 좋더라고요. 물론 국이나 볶음 등에도 넣어 먹기도 하고요. 버섯 중에 가장 만만한게 팽이버섯인 것 같은데요. 가격도 참 저렴하고, 국이나 볶음 등에도 어디에나 조화를 이루는 버섯이에요. 팽이버섯의 식감이 참 오독오독 맛있잖아요? 오늘은 팽이버섯 식감을 살린 크래미 팽이버섯전을 포스팅하려고 합니다. 크래미가 마침 여러개 묶음 판매를 해서 사뒀는데요. 푸팟퐁커리를 하려고 크레미를 사뒀는데 너무 많아서 남은 걸로 크레미 전을 만들었답니다... 밥순이 홈쿡 2021. 12. 3. 더보기 ›› 백종원 오므라이스-백파더 오므라이스 소스 만들기 오므라이스 만들기 안녕하세요 콩콩리입니다. 저는 개인적으로 반찬이 없거나 입맛 없을 때는 볶음밥을 자주 해 먹는데요. 고슬고슬하게 볶아진 볶음밥이 참 맛있더라구요. 특히나 냉장고에 남은 자투리 야채들을 처리하기에도 좋아요. 무엇을 넣느냐에 따라 그 볶음밥의 종류가 달라지고요. 보통은 남은 야채 및 버섯을 잘게 썰어서 넣구요, 그 외 김치나 참치, 소시지, 다진 돼지고기, 새우 등을 넣어서 다양하고 맛있게 먹을 수 있답니다. 그 메인 재료에 따라 골라먹는 재미 또한 달라지는게 볶음밥의 묘미 아닐까 싶은데요. 오늘은 메인재료로 넣을 건 없고, 2주 전에 사 둔 계란이 아직 많이 남아서 계란 처리도 할 겸 오랜만에 오므라이스를 해봤습니다. 물론 볶음밥에 계란후라이로 올려먹기만 해도 항상 맛있는데요, 부드럽게 .. 밥순이 홈쿡 2021. 11. 1. 더보기 ›› 어린이 메뉴로도 제격인 초간단 계란국 만드는 법 계란국 황금레시피 안녕하세요 콩콩리입니다. 식사할 때 국이 있어야 후루룩 해결하기 좋죠. 이것저것 재료 준비하기도 귀찮고 맑고 깔끔한 국이 먹고싶을때 계란국이 제격인거 같아요. 또한 메인요리가 빨갛고 짭짤하게 간이 셀 경우 계란국처럼 맑고 부담없이 뒷받침해주는게 최고죠 계란국은 간단하면서도 잘못하면 꺼먼국물색이 되거나, 계란국이 아니나 흐트러진 계란찜처럼 되는경우가 있어요. 아주 간단하면서도 맑고 부드러운 계란국을 해보겠습니다. 버섯이나 감자, 크레미,부추 등을 넣어서 응용도 가능한데 가장 기본인 계란만을 가지고 해볼거에요 재료-2인기준 (밥숟가락 계량) 계란 3 대파 1/2 까나리액젓 1 소금 1/4 다진마늘 1 멸치다시육수 후추 약간 (없어도됨) 멸치다시마 육수를 가장 먼저 할거에요 요즘은 멸치다시팩.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 14. 더보기 ›› 요린이도 가능한 초간단 계란요리로 계란말이 만드는 법을 소개합니다 안녕하세요 콩콩리 리뷰입니다! 요즘 계란값이 많이 올라서 황금란인데, 그래도 놓칠 수 없는 냉장고 재료가 계란이죠? 계란 프라이, 계란국, 계란찜 등은 비교적 손이 그리 많이 가지 않는데 계란말이는 뭔가 실패한 경험들이 한번씩 있을 정도로 은근 도전해야 하는 요리예요. 계란말이는 집에 있는 재료는 뭐든 넣어 멋스럽게 응용할 수 있어요. 그에 따라 화려한 계란말이도 가능하고, 씹는 맛이 가능한 계란말이도 가능해요 저는 일단 냉장고에 아무것도 없을 때, 요린이도 계란 하나만 있어도 뚝딱 가능한 계란으로만 계란말이를 할 거예요. 재료 (밥숟가락 계량) 계란 5-7 소금 1/3 때마침 냉장고에 맛살이 남아 있어서 한 줄 넣었네요! 보통 계란물에 노랑, 빨강, 파랑 색을 맞추면 훨씬 이쁘고 먹음직스럽기 때문에 당.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 7. 더보기 ›› 반응형 이전 1 2 다음
