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자취생요리8

초간단 골뱅이 소면 무침-feat.비빔면 양념장(비빔장) 골뱅이 소면 무침 안녕하세요. 콩콩이입니다. 제 포스팅을 봅시다 보면 알겠지만 저는 꽤 간단한 요리를 추구하는 편인데요. 냉장고에 있는 재료를 최대한 사용해서 뚝딱뚝딱 해결하는 편이에요. 둘 다 술을 끊은 상태라 술안주도 다 밥반찬처럼 만들어 먹는데요 ㅎㅎ(소싯적 술을 많이 먹어서 술안주는 또 다 안다는 게 함정). 며칠 전 오랜만에 골뱅이 소면 무침이 먹고 싶더라고요. 그런데 저는 밀가루 음식을 잘 못 먹어요. 특히 면류는 쥐약이랍니다. 그래서 글루텐프리 음식을 찾아먹고 하고요. 글루텐프리면이나 스파게티면으로 요리해먹곤 한답니다. 때마침 마트에서 사둔 쌀국수면이 있어서 오늘은 골뱅이소면무침을 쌀국수면으로 해보려고요. 소면으로 했을 때와 아무런 차이가 없었어요. 저처럼 글루텐프리 제품 찾으시는 분들은 쌀.. 밥순이 홈쿡 2021. 11. 19.
참치김치찌개 진한국물맛으로 냉장고파먹기 해봐요 안녕하세요 콩콩리입니다. 김치로 하는 요리는 왠만하면 다 맛있어요 마땅히 재료가 없을때 보통 김치 넣은 요리를 많이 하게 되는 거 같아요. 비상 요리를 위해 캔참치는 항상 구비해두는데요~ 돼지김치찌개의 진한 묵은 김치의 맛과 다르게 참치김치찌개는 좀 더 깔끔하고 고소한 국물이 되는 거 같아요 돼지고기가 없는날이라서 참치김치찌개를 했습니다. 김치와 참치만 있으면 돼서 매우 간단하지만 사 먹는 참치김치찌개처럼 해볼 거예요 재료-2인 기준 (밥숟가락 계량) 김치 1/4포기 참치 1캔 양파 1/2 (없으면 pass) 다진 마늘 1큰술 멸치다시 육수 600g 설탕 1/2큰술 진간장 1/2큰술 개인 취향에 따라 버섯, 두부 등을 넣으면 훨씬 맛있어요. 저는 버섯을 좋아해서 항상 냉장고에 버섯이 있어요. 팽이버섯 1.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 18.
참치나 야채, 스팸으로 더 맛있는 김치볶음밥 간단한메뉴로 추천해요 안녕하세요 콩콩리입니다 마땅히 요리하기도 귀찮고, 입맛은 없고~ 김치볶음밥이 간단하게 땡기는 날이 있어요 김치만 있어도 거기에 냉장고 속 남는 재료만 더 넣어도 맛있는게 김치볶음밥인데요~ 생각보다 또 맛없게 되는 경우가 많아요. 김치만 믿고 그냥 볶는 경우 애매한 심심한 김치볶음밥이 된답니다. 맛있게 만들어 먹는 김치볶음밥을 해볼게용 재료 (밥숟가락 계량)-2인기준 김치 (밥그릇기준 1컵) 설탕 1/2 진간장 1 각종야채 or 참치 or 스팸 등 파 1/2 밥 2인기준 도마에 김치국물이 묻으니 김치는 가장 마지막에 썰거에요 먼저, 넣을 야채를 볶음밥용 재료 크기로 잘게 잘라줍니다. 저는 냉장고에 애매하게 남은 양파와 애호박을 준비했습니다. 참치도 있어서 한캔 준비했어요. 대파가 있으면 대파기름을 내기 위.. 밥순이 홈쿡 2021. 8. 13.
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