반응형 자취요리10 시금치 달걀볶음 시금치 계란볶음 시금치 계란 볶음 안녕하세요. 콩콩이입니다. 시금치는 보통 데쳐서 나물로 많이 해 먹는데요. 이번에 일반 시금치보다 좀 더 달달하고 아삭한 포항초를 구입하게 되었습니다. 그래서 최대한 그 맛을 살려보고자 시금치 달걀 볶음을 했어요. 시금치 계란 요리가 생각보다 참 맛있고 다양한 게 많죠. 시금치 프리타타를 할지, 시금치 달걀찜을 할지 고민했지만, 월요병 전야제에 시달리는 직장인이라 초간단 요리인 시금치 계란 볶음으로 결정했습니다. 밥까지 볶아 시금치 계란볶음밥으로 설거지까지 줄일까 했지만 참았습니다. 출근 전 일요일 저녁은 해가 바뀌어도 괴롭네요 ㅎㅎㅎ 시금치와 계란 궁합이 참 좋다고 해요. 예전에 계란이랑 시금치를 볶는다고? 시금치 계란말이? 이러면서 놀랐던 기억이 있는데요. 아무래도 시금치에 대한 선.. 밥순이 홈쿡 2022. 1. 3. 더보기 ›› 백종원 계란장조림 만들기 계란장조림 맛있게 하는 법 계란 장조림 안녕하세요. 콩콩이입니다. 벌써 연말이 되어 올해가 일주일밖에 안 남았어요. 막 재택근무를 시작한게 작년 이맘때였는데 벌써 1년이 되었다니 시간이 참 안 가는 듯하면서 빨리 가는 것 같습니다. 원래 집밥을 자주 해먹는 편이긴 했지만 요즘 같은 때 외식을 못하니까 더더욱 많이 해 먹게 되는 거 같아요. 재택근무까지 하니까 완전 전업주부가 된 것처럼 하루 종일 반찬 걱정만 하고 있답니다. 오늘도 어김없이 다음주내내 먹을 일주일 밑반찬을 해야 해서 고민에 휩싸였어요. 이번 주 당첨된 반찬들 중 하나는 백종원 계란 장조림입니다. 장조림은 소고기 계란장조림, 꽈리고추 계란 장조림 돼지고기 계란 장조림, ONLY계란 장조림 등 넣는 재료에 따라 그 맛이 달라지고 맛있는 밥반찬인데요. 개인적으로 고기의 .. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 26. 더보기 ›› 오징어 동그랑땡 맛있게 만드는 법-오징어 완자전 오징어 동그랑땡 안녕하세요. 냉장고 털이를 하려고 냉장, 냉동고를 뒤졌는데요. 저는 보통 장 볼 때 오징어를 항상 사서 냉동실에 채워두는 편이라 때마침 냉동된 오징어가 있더라고요. 오징어는 무슨 요리를 해도 맛있지만 오징어 볶음이나 오징어무국은 별로 당기질 않아 뭘 하다 고민하다 오징어 동그랑땡이 갑자기 떠오르더라고요. 보통 고기 넣고 동그랑땡을 많이하는데 고기 없이 동그랑땡 만들기를 해도 단백질도 풍부하고, 쫄깃쫄깃 식감도 좋을 것 같아서 오늘의 메뉴로 당첨! 시판 해물완자, 해물 동그랑땡을 사서 먹어보긴 했지만 재료들이 많이 갈아져 있어서 제 입맛엔 아니었어요.. 저는 개인적으로 동그랑땡은 시판 제품보다는 확실히 손수 해 먹어야 맛있는 것 같아요. 잘 안 사 먹게 되더라고요. 동그랑땡 하면 뭔가 어렵.. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 15. 더보기 ›› 양송이버섯 요리 양송이버섯 볶음 안녕하세요. 콩콩이입니다 양송이버섯을 얼마 전에 평소보다 두배를 사버렸어요. 일하다가 온라인 장보기를 했더니 모르고 장바구니에 몇 번 더 추가를 해버렸나 봐요. 이런 적이 한두 번은 아니라 대수롭지 않게 이 양송이버섯요리는 무엇을 해봐야 하나 고민하다 양송이버섯볶음을 했어요. 다른 건 고기랑 구워 먹고, 볶음밥 할 때 넣어먹고, 스파게티에 넣어먹고 해도 해도 남아서 양송이버섯 볶음으로 결정했답니다. 굴소스로 양송이버섯 볶음을 할 건데요, 굴소스가 들어가면 특별하게 간 맞출 필요가 없어서 참 편하더라고요. 개인적으로는 조미료 없이 대부분 간장, 고추장 등의 장류로만 양념을 하고 있는데, 굴소스는 예외랍니다. 필수템이에요! 양송이버섯 보관법 양송이 버섯은 수분함량이 높고 습기에 약하기 때문에.. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 8. 더보기 ›› 시금치 나물 맛있게 만드는 방법-초간단반찬 시금치나물 만들기 안녕하세요. 콩콩이입니다. 시금치는 4계절 내내 만나볼 수 있지만 요즘처럼 추워질 때 시금치가 영양가가 훨씬 좋다고 해요. 보통 동양 종시 금치가 겨울 시금치라서 더 맛있고 영양가가 높다고 하죠~ 그래서인지 요즘 마트에 가면 시금치가 평소보다 더 눈이 가고, 싱싱해 보이는 게 사실이에요. 시금치는 나물류 중에서 단맛이 좀 나는 편인데 지금이 딱 그때가 아닌가 싶어요. 예전에는 시금치나물을 잘 안 먹었었는데- 결혼하고 나서 시어머님이 시금치나물을 맛있게 무쳐주셔서 그 이후로 시금치나물의 매력에 빠졌답니다. 그 노하우로 집에서도 그대로 무쳐서 먹고 있어요. 나물류 싫어하는 어린이반찬이나 청소년 반찬으로도 맛있게 먹을 수 있으니 꼭 한번 해보세요. 시댁에서 가끔 시금치를 캐서 주시면 정말 거.. 밥순이 홈쿡 2021. 12. 2. 더보기 ›› 반응형 이전 1 2 다음
