만두국 레시피 만두국 끓이는 방법 조미료 없이도 맛있게 만드는 방법

초간단 만둣국 레시피

안녕하세요. 콩콩이입니다.
가을 겨울에 자주 하게 되는 간단한 국물요리로 만둣국을 빼놓을 수 없죠!
떡국이 있다면 추가해 김치나 떡만두국으로 더욱 든든하게 먹을 수 있고, 맵지 않아 남녀노소 누구나 호불호 없이 먹기 좋은 국물요리인 것 같아요.
만두국 끓이는 시간도 짧고 단순해서 더욱 쉬운 만두국 레시피입니다.
사골만두국 레시피는 아래 링크를 참고하세요 ↓

비비고 사골곰탕으로 사골 (떡)만둣국 쉽게 맛있게 끓이는 방법 초간단 만두국

운동 다녀와서 음식하기가 너무너무 귀찮은 날!
냉동만두 꺼내어 뚝딱 만들어낸 초간단 만둣국입니다.
국물 첫 술 뜨자마자 어찌나 맛있던지~ 후루룩 후루룩 먹기도 편하고 속이 든든해서 코 박고 먹었답니다.
부족한 탄수화물은 밥 말아서 무생채 얹어 먹으니 크~
온가족이 맛있게 먹을 수 있는 만둣국 황금 레시피 시작하겠습니다.

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재료 (2인기준)

멸치 다시마 육수 700ml, 냉동만두 6개~8개, 계란 3개, 애호박 1/3개, 당근 약간, 양파 작은 것 1개, 대파 약간, 국간장 1큰술, 액젓 2~3큰술, 다진 마늘 1큰술

요리하기

만두국 육수는 멸치 다시마 육수 준비합니다.
만둣국에 사골육수로 끓이는 것도 좋아하는데 집에 없어서 멸치 다시마 육수로 할거에요.
멸치다시마 육수와 약간의 야채만 있어도 아주 깔끔하고 맛있는 만두국이 만들어진답니다.

함께 넣을 야채도 채 썰어줄 건데요.
애호박을 채 썰어줍니다.

당근도 색감을 위해 약간만 채썰어 준비하고, 양파도 얇게 채 썰어주세요.
대파도 미리 어슷썰기 해주세요. 저는 썰어서 냉동 보관해둔 대파가 있어서 생략했습니다.

개인적으로 얇은 피 만두를 좋아하는 요즘 최애 얇은피 고기 듬뿍 만두입니다.
만두국 하면 특히나 더욱 맛있고 좋더라고요.

멸치 다시마 육수에 냉동만두를 먼저 넣고 끓여줍니다.

끓어오르면 양파와 애호박, 양파 등 야채도 이어서 넣고 끓여주세요.

액젓 2큰술과 국간장 1큰술, 다진 마늘을 넣고 끓여줍니다.

끓이는 동안 볼에 계란을 풀고 소금 간을 톡톡톡 정도만 해줍니다.
개인적으로 계란물이 도톰하고 많은 게 좋아서 3개를 했고요, 보통 1개 정도 넣어도 됩니다.

부족한 간은 액젓을 약간만 추가하며 맞춰주세요.
간이 잘 안 맞거나 어렵다면 만두 한 개를 미리 터뜨리는 방법도 있습니다!
만두소에 간이 되어 있어서 만두가 풀어지면서 국물 맛이 아주 좋아져요.

모든 재료가 다 익으면 마지막으로 소금 간 한 계란물을 넣고 휘~ 저으며 익혀 마무리합니다.

대파도 마지막에 넣고 한소꿈 끓이면 끝!

계란물이 도톰하게 뭉쳐져 식감이 더욱 좋은 만둣국입니다.
국물을 먹자마자 너무 맛있어서 눈이 크게 떠지는 맛이었습니다!!
날씨가 선선해지면서 뜨끈한 국물 요리가 생각나는 요즘 간단하게 만두국 끓여 드셔 보세요

맛있는 식사 하세요 :)

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